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Vandoca Massas Artesanais

Vandoca Massas Artesanais

Min

R$ 45,00

5.0

(média de avaliações)

Bem vindos ao Vandoca Massas Artesanais, aqui trabalhamos com comida de verdade, tudo artesanal e feito à mão 💚

Entradas

Porção de Baguete Italiana com mignon em tiras ao molho gorgonzola.

Porção de Baguete Italiana de Fermentação Natural (8un), de miolo leve e casca crocante acompanhada de 100g de mignon em tiras ao molho gorgonzola, cremoso e equilibrado.

R$ 30,00

imagem do produto Porção de Baguete Italiana com mignon em tiras ao molho gorgonzola.

Porção de Baguete Italiana com ragu de carne ao vinho e especiarias

Porção de Baguete Italiana de Fermentação Natural ((8un)), de miolo leve e casca crocante, acompanhada de 100g de proteína de ragu de carne ao vinho e especiarias.

R$ 30,00

imagem do produto Porção de Baguete Italiana com ragu de carne ao vinho e especiarias

Especiais da casa

Risoto de Parmesão com Filé Mignon em Tiras

Risoto de parmesão, cremoso e encorpado, acompanhado de filé mignon em tiras.

R$ 65,00

imagem do produto Risoto de Parmesão com Filé Mignon em Tiras

Risoto de Parmesão com Ragu de Carne ao Vinho

Risoto de parmesão, cremoso e encorpado, acompanhado de ragu de carne ao vinho e especiarias.

R$ 65,00

imagem do produto Risoto de Parmesão com Ragu de Carne ao Vinho

Risoto de Parmesão com Camarão Alho e Óleo

Risoto cremoso de parmesão finalizado com camarões salteados no alho, óleo e manteiga de ervas.

R$ 65,00

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Ravioli de Camarão com Requeijão Cremoso ao Molho Sugo

Preparado com nossa massa fresca artesanal. Acompanha nosso molho sugo artesanal, feito com tomates selecionados e temperos frescos, trazendo um sabor caseiro e marcante a cada garfada. Uma combinação perfeita de frescor, cremosidade e tradição italiana! Finalizado com queijo parmesão.

R$ 55,00

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Ravioli de Espinafre com Ricota ao molho bechamel ou sugo

Massa artesanal, recheada com ricota, espinafre e especiarias, acompanhada de molho bechamel especial da casa. Finalizado com queijo parmesão.

R$ 55,00

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Nhoque Recheado com Gorgonzola ao Molho Sugo

Nosso nhoque artesanal é preparado com massa fresca e macia, recheado com queijo gorgonzola cremoso. Acompanha molho sugo artesanal, feito com tomates selecionados e temperos frescos, garantindo um sabor equilibrado e irresistível. Finalizado com queijo parmesão.

R$ 55,00

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Pappardelle com Ragu de Carne ao Vinho e Especiarias

Nossa massa fresca artesanal com ragu de ossobuco cozido lentamente no vinho, especiarias e nosso molho sugo caseiro. Finalizado com queijo parmesão.

R$ 55,00

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Nhoque Artesanal

Nhoque Artesanal ao Molho Sugo

Feito artesanalmente com batatas selecionadas de alta qualidade, nosso nhoque apresenta textura macia e sabor delicado. Servido com nosso molho sugo artesanal: tomates frescos cozidos lentamente, resultando em um molho encorpado, leve e aromático. Finalizado com queijo parmesão.

R$ 45,00

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Nhoque Artesanal ao Molho Bolonhesa

Feito artesanalmente com batatas selecionadas de alta qualidade, nosso nhoque apresenta textura macia e sabor delicado. Cozido na hora, é servido com nosso molho bolonhesa caseiro: um blend premium de carnes e nosso molho sugo artesanal. Finalizado com queijo parmesão.

R$ 45,00

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Nhoque Artesanal ao Molho Bechamel

Feito artesanalmente com batatas selecionadas de alta qualidade, nosso nhoque apresenta textura macia e sabor delicado. Cozido na hora, é servido com nosso molho bechamel cremoso, trazendo um toque suave e aconchegante ao prato. Finalizado com queijo parmesão.

R$ 45,00

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Nhoque Artesanal ao Molho Gorgonzola

Nosso nhoque artesanal acompanhado do nosso molho gorgonzola. Finalizado com queijo gorgonzola ralado.

R$ 45,00

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Talharim Artesanal

Talharim Artesanal ao Molho Sugo

Massa fresca feita à mão, com ovos e farinha de qualidade, cozida na hora e servida com nosso molho sugo artesanal: tomates frescos cozidos lentamente, resultando em um molho encorpado, leve e aromático. Finalizado com queijo parmesão.

R$ 45,00

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Talharim Artesanal ao Molho Bolonhesa

Massa fresca feita à mão, com ovos e farinha de qualidade, cozida na hora e servida com nosso molho bolonhesa caseiro: um saboroso blend de carnes premium e nosso molho sugo caseiro. Finalizado com queijo parmesão.

R$ 45,00

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Talharim Artesanal ao Molho Bechamel

Massa fresca feita à mão, com ovos e farinha de qualidade, cozida na hora e servida com nosso clássico e cremoso molho bechamel. Suave, amanteigado e cheio de sabor. Finalizado com queijo parmesão.

R$ 45,00

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Talharim Artesanal ao Molho Gorgonzola

Nosso talharim artesanal acompanhado do nosso molho gorgonzola e finalizado com queijo gorgonzola ralado.

R$ 45,00

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Proteínas Adicionais

Almôndegas artesanais (120 g | 4 unidades)

Almôndegas artesanais preparadas com blend de carnes bem temperado, moldadas e cozidas no ponto ideal para garantir suculência e sabor.

R$ 20,00

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Ragu de carne ao vinho e especiarias (120g)

Carne cozida lentamente em vinho, com especiarias e aromáticos, resultando em um ragu encorpado, macio e profundamente saboroso.

R$ 20,00

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Paillard de Filé Mignon (110g)

Filé mignon aberto em paillard, com espessura uniforme e cocção precisa, grelhado no ponto ideal para garantir maciez e sabor.

R$ 20,00

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Camarão alho e óleo (100g)

Camarões salteados no alho e manteiga de ervas. No ponto ideal, preservando sabor, suculência e textura.

R$ 22,00

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Sobremesas

Mousse de Limão com Crumble

Mousse de limão leve e cremosa, com equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Acompanha crumble crocante feito com biscoito artesanal de limão, finalizado com raspas de limão para um toque fresco e aromático.

R$ 20,00

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Manjar de coco com geleia de morango e brigadeiro 4 leites

Manjar de coco cremoso e delicado, servido com geleia de morango e finalizado com brigadeiro 4 leites, trazendo equilíbrio perfeito entre suavidade e doçura na medida certa.

R$ 20,00

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Bebidas

Suco de Morango 300ml

R$ 14,00

imagem do produto Suco de Morango 300ml

Suco de Morango com Laranja 300ml

R$ 14,00

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Suco de Laranja 300ml

300ml

R$ 12,00

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Coca Cola original 1L

R$ 15,00

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Coca Cola Zero 1lt

R$ 15,00

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Refrigerante Guaraná Lata 350ml

R$ 6,00

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Refrigerante Guaraná Zero Lata 350ml

R$ 6,00

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Refrigerante Coca Cola Lata 350ml

R$ 6,00

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Refrigerante Coca Cola Zero Lata 350ml

R$ 6,00

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Refrigerante Lata Sprite 350ml

Sabor Limão

R$ 6,00

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Refrigerante Lata Sprite Zero 350ml

R$ 6,00

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Refrigerante Lata Schweppes Citrus 350ml

Lata

R$ 6,00

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Refrigerante Fanta Laranja Lata 350ml

R$ 6,00

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Refrigerante Fanta Uva Lata 350ml

R$ 6,00

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Água Tônica

R$ 6,00

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Água Com Gás 350ml

R$ 5,00

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Água Sem Gás 350ml

R$ 5,00

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Cerveja Budweiser Long Neck 330ml

R$ 12,00

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Cerveja Stella Artois Long Neck 330ml

R$ 12,00

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Cerveja Budweiser Zero Long Neck 330ml

R$ 12,00

imagem do produto Cerveja Budweiser Zero Long Neck 330ml